Las tapas murcianas que tienes que pedir

Murcia es tierra de tapeo, y en cualquier barra del centro hay una serie de clásicos que no pueden faltar. Esta es nuestra lista para no fallar.

Marinera

La reina de la barra: una rosquilla crujiente con ensaladilla rusa y una anchoa encima. Se pide con la caña y se come de un par de bocados.

Calabacín y cebolla pochados con huevo. Un plato sencillo de la huerta que resume muy bien la cocina murciana.

Hojaldre relleno de ternera, chorizo y huevo. Se encuentra en casi todas las confiterías y es perfecto para llevar.

Habas secas guisadas con chorizo, jamón y un punto de guindilla. Ideales cuando refresca.

Gamba rebozada en una masa fina y crujiente. Suele desaparecer rápido de la barra.

El postre: una hoja de limonero rebozada y espolvoreada con azúcar y canela. Ojo, la hoja no se come.

¿Tienes un bar o un restaurante y quieres aparecer en la guía? Mira nuestros planes para negocios.

Foto: Zarateman, CC0, vía Wikimedia Commons